Hunger auf Tofu: Erstmals mehr Bio-Soja als Mais in Österreich
Die Nachfrage steigt stetig: 60 Prozent der Ernte wird zu Tierfutter verarbeitet, das ist vergleichsweise…
freizeit/Essen & Trinken
Das Geheimnis der perfekten Spaghetti Bolognese
Not macht erfinderisch: Martina Hohenlohe verrät in ihrem neuen Pasta-Kochbuch ihre liebsten Familien-Rezepte.
Marktgeschichten, Folge 13: Aus Omis Garten
Auf den Kirschbaum klettern und die sonnenwarmen Früchte direkt von der Hand in den Mund…
Coronavirus: Wo aus Wein jetzt Desinfektionsmittel wird
Millionen Liter Wein wurden allein in Frankreich wegen Corona nicht verkauft. Mit der Aktion sollen…
Ex-Vorstand kauft 30 Vapianos in Deutschland um 15 Millionen
Der Kaufpreis für die 30 deutschen Restaurants liegt bei insgesamt 15 Millionen Euro.
Rezept der Woche: Kerniges Knäckebrot
Wenn die Ripperln sanft im Kugelgrill garen und der Hunger immer größer wird, kommen so…
Kindheit im Becher: Kult-Riegel aus Österreich gibt es jetzt als Eis
Die nussigen Riegel aus dem Hause Niemetz gibt es bereits seit den 60ern – und…
Comeback des Séparée: Sacher-Suiten werden zu Pop-up-Restaurants
Elegant und ungestört: In Zeiten von Social Distancing greift das Hotel Sacher die Tradition der…
Florian Holzers Top 5: Fermentations-Spezialisten
Kimchi, Koji, Kombucha, Miso, Shoyu – was wie eine Beschwörungsformel klingt, ist augenblicklich gerade DER…
Das Raus mit uns-Rezept: Picknicken nach italienischer Art
Endlich wieder Picknick! Mit Abstand dürfen wir wieder draußen genießen – der Mai ist die…
Ikea verrät Rezept für legendäre Fleischbällchen: Köttbullar
Damit Fans auch in der Corona-Krise nicht auf die Köttbullar des Möbelhauses verzichten müssen, hat…
Geschmacksstudie: Wenn Alge, dann Zitrone-Basilikum-Spirulina
Forscher unter der Leitung der Universität Göttingen untersuchten, in welcher Form Algen am besten schmecken.
